Le 20 novembre 2020, les étudiants ont été initiés au « serious game » conçu et animé par Jean-Claude Oulé. Une autre façon de s’immerger dans la peau d’un entrepreneur et gestionnaire.
L’UPF propose cette année un Master 2 Management « Parcours Tourisme ». Lorsque les frontières seront de nouveau ouvertes, une partie de la formation se déroulera en Nouvelle-Zélande.
Ce parcours comprend un cours de Revenue Management, méthode utilisée par les compagnies aériennes et les hôtels pour optimiser la gestion de leur capacité en pratiquant une tarification différenciée.